COMPARACIÓN DE LA RELACIÓN DE FENOLES TOTALES, FLAVONOIDES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN BRÁCTEAS DE DOS VARIEDADES DE BOUGAINVILLEA GLABRA CHOISY
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Con el objetivo de comparar la relación existente entre contenido fenoles totales, flavonoides y capacidad antioxidante en las brácteas naranjas moradas Bougainvillea glabra Choisy, se obtuvieron extractos secos (ES) a partir muestras secas molidas utilizando como disolvente una mezcla hidroalcohólica (50 %) sonicación. Los contenidos promedios totales (mg EAG/g ES) EQ/g resultaron ser los más altos variedad naranja. Se evaluó usando método inhibición del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH.), obteniéndose que presentaron mayor antioxidante, con concentración inhibitoria 50 % (CI50) promedio 37 mg/mL, mientras morada CI50 fue 270 mg/mL. La correlación resultó altamente positiva, estos compuestos químicos negativa. Ambas B. exhiben potencial siendo superior color naranja, relaciones significativas positivas (p<0,05) niveles flavonoides.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Infoanalítica (Quito - Impresa)
سال: 2021
ISSN: ['2477-8788', '2602-8344']
DOI: https://doi.org/10.26807/ia.v9i1.203